খাদ্যের জন্য সিলিকন ডাইঅক্সাইড (এন্টি-কেকিং এজেন্ট, এন্টি-ক্লাম্পিং এজেন্ট):

এটি একটি সাধারণত ব্যবহৃত খাদ্য যোগক হিসাবে, এর কণাগুলি সুস্থ, শূন্য এবং ছিদ্রযুক্ত, শক্তিশালী সংকর্ষণ ক্ষমতা রয়েছে এবং সংকর্ষণের সৃষ্টি করতে পারে, যা প্রস্রাবিত জল, তেল ইত্যাদি গঠন করতে পারে এবং খাদ্যকে পাউডার বা দানাদার রূপে রাখতে পারে। এটি খাদ্যে একটি এন্টি-ক্লাম্পিং এজেন্ট হিসাবে সাধারণত ব্যবহৃত হয়।

I. প্রধান অ্যাপ্লিকেশন ক্ষেত্র:

টমেটো গুঁড়া, ডিম গুঁড়া, দুধ গুঁড়া, কোকো গুঁড়া, চিনি গুঁড়া, উদ্ভিদ ভিত্তিক গুঁড়া, তাতক্ষণিক কফি, পাউডার সুপ স্টক এবং পাউডার ফ্লেভারিং ইত্যাদি।

II. প্রধান কার্যকারিতা:

1. ক্লাম্পিং এবং আর্দ্রতা প্রতিরোধ করুন

2. জারানো এবং খাদ্যের বৈচিত্র্য এবং প্রদর্শন উন্নতি করুন

3. খাদ্যের মেয়াদ বাড়ানো

4. মটকা এবং স্নিগ্ধতা প্রভাব

5. পণ্যের রঙ স্থিতিশীলতা

III. মাত্রা প্রয়োজনীয়তা:

ডিম গুঁড়া, চিনি গুঁড়া, দুধ গুঁড়া, কোকো গুঁড়া, কোকো বাটার, উদ্ভিদ ভিত্তিক গুঁড়া, তাতক্ষণিক কফি এবং সুপ স্টক গুঁড়া এর জন্য সর্বাধিক ব্যবহার 15 গ্রাম / কেজি; পাউডার ফ্লেভারিং এর জন্য এটি 80 গ্রাম / কেজি; ঠোঁট পানীয় এর জন্য এটি 0.2 গ্রাম / কেজি; অনাজ এর জন্য এটি 1.2 গ্রাম / কেজি।

IV. মডেল নির্বাচন:

1. অ্যাপ্লিকেশন ক্ষেত্র অনুযায়ী

2. মডেল অনুযায়ী