食品级二氧化硅:食品工业中用于抗结块、增稠、稳定的多功能添加剂 - 使用我们的优质二氧化硅产品增强口感、质地和保质期
2025.01.17
山东中联化工有限公司食品级二氧化硅:
-食品级二氧化硅是食品工业中广泛使用的添加剂,主要有以下用途:
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1. 抗结剂
在盐、奶粉、可可粉和咖啡粉等粉末状食品中,它可以防止颗粒因水分而结块。对于盐,它会在盐粒上形成一层薄薄的薄膜,防止结块并保持良好的流动性。在鸡粉和胡椒粉等粉末状调味品中,它具有相同的作用,可防止在储存期间结块。
2. 增稠剂和稳定剂
在某些饮料和液体调味料等液体食品中,它可使液体变稠,增强口感,防止果肉沉淀。在果冻和布丁等凝胶状和半固体食品中,它可作为稳定剂,在储存和运输过程中保持形状。
3.吸附剂
它具有较大的比表面积,可吸附杂质、异味和多余水分。在油加工中,它可以净化油,延长其保质期。在发酵食品中,它可以减少异味,改善风味。
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