PPG FLO-GARD™ Lebensmittelqualität Siliciumdioxid: Effiziente funktionelle Zusatzstoffe für die Lebensmittel- und Futtermittelherstellung

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Historische Produktion von synthetisch gefälltem Siliciumdioxid in den 1930er Jahren

Als weltweit führender Anbieter von synthetisch gefälltem Siliziumdioxid entwickelte PPG Industries in den 1930er Jahren das erste synthetisch gefällte Siliziumdioxid und verfügt über mehr als 30 Jahre Erfahrung in der Anwendung im Lebensmittelbereich. Seine FLO-GARD™-Serie von lebensmitteltauglichem gefälltem Siliziumdioxid wird von Lebensmittelherstellern weltweit weithin anerkannt und bietet sichere, effiziente und nachhaltige Lösungen für Fließverbesserung, Rieselfähigkeit und als Trägerstoff für die globale Lebensmittel- und Futtermittelindustrie. Sie löst Kernprobleme wie Pulververklumpung, schlechte Fließfähigkeit und schwieriges Flüssigladen in der Lebensmittelproduktion.

Anwendung von FLO-GARD SP in der Lebensmittelproduktion

Das Kernprodukt der FLO-GARD™-Serie, FLO-GARD SP, hat eine mittlere Partikelgröße von 45 µm, einen DOA-Ölabsorptionswert von 275 ml/100 g und eine Flüssigkeitsaufnahmekapazität, die mehr als 40-mal so hoch ist wie die von Maltodextrin, mit einer maximalen Beladungsrate von bis zu 67 %. Nur eine geringe Zugabe kann flüssige Aromen, Nährstoffe, Öle und andere flüssige Wirkstoffe in trockene, frei fließende Pulver umwandeln, wodurch die Menge des verwendeten Trägers und die Produktionskosten erheblich reduziert werden. Das Produkt verbessert die Pulverfließfähigkeit durch mehrere Mechanismen: Isolierung unregelmäßiger Lebensmittelpartikel, Adsorption von Oberflächenfeuchtigkeit der Partikel zur Beseitigung von Agglomeration, Bildung einer trockenen Gleitschicht auf der Oberfläche klebriger Partikel und Stabilisierung elektrostatischer Ladungen zur Verhinderung von Partikelhaftung. Es kann Verstopfungen von Sieben, Trichtern und Förderanlagen wirksam vermeiden, den Verpackungs- und Produktionsprozess optimieren, und sein staubarmes Design reduziert die Staubentwicklung während der Verarbeitung erheblich, was die Arbeitssicherheit in der Produktionswerkstatt verbessert.

Eigenschaften von PPG-Siliciumdioxid in Lebensmittelqualität

PPG Lebensmittel-Silica ist eine synthetische amorphe gefällte Kieselsäure, ohne nachweisbare kristalline Kieselsäure, chemisch inert, wasserunlöslich, geruch- und geschmacklos, mit einem neutralen pH-Wert, und beeinträchtigt den Geschmack, die Farbe und die Nährwerte von Lebensmitteln nicht. Die gesamte Serie entspricht den FDA 21 CFR und FCC Standards, hat die Kosher-Zertifizierung erhalten und wird häufig in Gewürzen, Pulvergetränkemischungen, Instantkaffee, Milchpulver, Proteinpulver, Backmischungen, Puderzucker und anderen Lebensmittelszenarien eingesetzt. PPG verfügt über ein professionelles globales technisches Serviceteam, das kundenspezifische Produktauswahl- und Prozessoptimierungslösungen entsprechend den Kundenanwendungsszenarien anbieten kann und Lebensmittelunternehmen dabei hilft, eine grüne und nachhaltige Produktion zu erreichen und gleichzeitig die Produktionseffizienz zu verbessern.

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