Siliciumdioxid für Lebensmittel (Antiklumpmittel, Antiklumpmittel):

Als häufig verwendetes Lebensmittelzusatzmittel hat es feine Partikel, ist locker und porös, hat eine starke Adsorptionskapazität und neigt zur Adsorption, was zur Bildung von dispergiertem Wasser, Öl usw. führen kann und Lebensmittel in Pulver- oder Granulatform halten kann. Es wird häufig als Antiklumpmittel in Lebensmitteln verwendet.

I. Hauptanwendungsbereiche:

Tomatenpulver, Eipulver, Milchpulver, Kakaopulver, Zucker, pflanzliches Pulver, löslicher Kaffee, Suppenpulver und pulverförmige Aromastoffe usw.

II. Hauptfunktionen:

1. Verhindern Sie Klumpenbildung und Feuchtigkeitsaufnahme

2. Korrosionsschutz und Verbesserung von Textur und Aussehen von Lebensmitteln

3. Verlängerung der Haltbarkeit von Lebensmitteln

4. Verdickungs- und Schmiereffekt

5. Stabilisierung der Produktfarbe

III. Dosieranforderungen:

Die maximale Verwendung für Eipulver, Zucker, Milchpulver, Kakaopulver, Kakaobutter, pflanzliches Pulver, löslicher Kaffee und Suppenpulver beträgt 15 g/kg; für pulverförmige Aromastoffe beträgt sie 80 g/kg; für feste Getränke beträgt sie 0,2 g/kg; für Getreide beträgt sie 1,2 g/kg.

IV. Modellauswahl:

1. Nach Anwendungsbereichen

2. Nach Modell