Descubre la Sílice de Grado Alimentario Innovadora de Solvay: Soluciones Sostenibles y de Alto Rendimiento para la Industria Alimentaria

El negocio de sílice de grado alimentario de Solvay, centrado en la innovación tecnológica y el desarrollo sostenible, ocupa una posición significativa en el mercado global de aditivos alimentarios. Sus productos no solo cumplen con estrictas normas de seguridad alimentaria, sino que también impulsan la transición de la industria hacia una economía circular a través de materias primas biológicas y procesos de bajo carbono. A continuación se presenta una explicación detallada desde aspectos como características del producto, escenarios de aplicación, cumplimiento de certificaciones, prácticas sostenibles y últimos desarrollos:

La sílice de grado alimenticio de Solvay está representada por la serie Tixosil®, que abarca varios modelos 细分 como T38A y 68B FCC. Estos productos tienen las siguientes características notables:

La serie Tixosil® adsorbe la humedad libre a través de una estructura porosa a nanoescala (tamaño de partícula promedio de 16 micrones) para prevenir el apelmazamiento del polvo. Por ejemplo, agregar 1% de T38A al polvo de crema no láctea puede reducir el apelmazamiento en un 80%, mientras mejora la fluidez del polvo y reduce la frecuencia de limpieza del equipo de producción. Esta característica lo hace ampliamente utilizado en productos que se apelmazan fácilmente, como el polvo de leche, la crema no láctea y el café instantáneo. Por ejemplo, agregarlo a mezclas de sopa puede reducir las diferencias de peso del embalaje en un 30%.

Además de la antiaglomeración, Tixosil® también funciona como un estabilizador de proteínas, que puede formar una red coloidal a nanoescala en bebidas lácteas ácidas para estabilizar la estructura de la proteína y prevenir la estratificación. En la producción de fideos húmedos, acorta el tiempo de rehidratación en un 15% al bloquear físicamente la reorganización de las moléculas de almidón y proporciona un sabor suave. Además, algunos modelos (como Tixosil Soft Clean™) se han convertido en las materias primas preferidas para la pasta de dientes infantil y productos para el cuidado de encías sensibles debido a sus características de baja abrasión (dureza de Mohs ≤ 4).

La sílice de grado alimenticio de Solvay tiene una pureza de ≥ 99%, cumpliendo con los estándares FCC (Food Chemicals Codex) y EU E551, con un contenido de metales pesados controlado por debajo de plomo ≤ 2ppm y arsénico ≤ 1ppm. Tixosil 68B FCC también ha obtenido certificaciones Kosher y Halal, satisfaciendo las necesidades de los mercados globales diversificados.

Solvay ha desarrollado sílice de alta fluidez específicamente diseñada para alimentos secos para mascotas, lo que puede reducir la fricción entre partículas y mejorar la precisión de llenado del equipo de envasado automático a ±1%. En la alimentación acuática, mejora la resistencia de las partículas como aglutinante, reduciendo la tasa de 溃散 en agua en un 40% y disminuyendo la contaminación del agua en la acuicultura.

A finales de 2024, Solvay lanzó sílice bio-circular en su planta de Livorno en Italia, utilizando ceniza de cáscara de arroz para reemplazar las materias primas tradicionales de sílice. Este proceso no solo resuelve el problema de los altos costos de transporte de las cáscaras de arroz, sino que también reduce las emisiones de CO₂ por tonelada de sílice en un 50% a través de la integración de energía renovable. Actualmente, este material ha entrado en la etapa de evaluación de muestras para alimentos para mascotas y alimentos funcionales, con planes para la producción a gran escala en 2025.

La sílice de grado alimenticio de Solvay ha obtenido múltiples certificaciones autorizadas:

Solvay se encuentra entre las tres principales empresas en el mercado global de sílice de grado alimenticio, ocupando especialmente una participación significativa en áreas de nicho de alta gama (como la leche en polvo para fórmulas infantiles y alimentos funcionales). Según datos de Future Market Insights, se espera que el tamaño del mercado global de sílice especial alcance los 7.81 mil millones de dólares estadounidenses en 2025. Con barreras técnicas y soluciones sostenibles, la tasa de crecimiento de Solvay en aplicaciones alimentarias es superior a la media de la industria (5.9% frente a 5.4%).

Solvay ha establecido una cooperación profunda con las principales empresas alimentarias globales:

La región de Asia-Pacífico es un polo de crecimiento clave para la sílice de grado alimenticio de Solvay. La nueva línea de producción de sílice bio-circular en su planta de Shanghái se pondrá en funcionamiento en 2026, lo que se espera que satisfaga el 30% de la demanda de aditivos alimentarios de alta gama en el mercado chino y apoye la producción localizada de materiales de ánodo de silicio-carbono para baterías de vehículos de nueva energía.

Solvay participa en la formulación de múltiples estándares internacionales, incluyendo ISO 21587 (Métodos de Análisis para la Sílice como Aditivo Alimentario) y el Reglamento (CE) No 1935/2004 de la UE sobre Materiales y Artículos en Contacto con Alimentos. Su sílice bio-circular ha sido incluida en la lista de "Contratación Pública Verde" de la UE, promoviendo la transición de la industria hacia materias primas de bajo carbono.

El negocio de sílice de grado alimentario de Solvay toma el alto rendimiento, la sostenibilidad y la personalización como su competitividad central, no solo satisfaciendo las necesidades funcionales y de seguridad de la industria alimentaria, sino también remodelando la ecología de la industria a través de materias primas biobasadas y procesos de bajo carbono. A medida que la demanda de los consumidores por etiquetas limpias y productos sostenibles aumenta, los avances de Solvay en sílice circular consolidarán aún más su posición de liderazgo en el mercado global de aditivos alimentarios.