Persian
آیا می‌توان سیلیس در غذا استفاده کرد؟
2024.11.28
آیا سیلیس در مواد غذایی استفاده می‌شود؟
سیلیسیم می‌تواند در مواد غذایی استفاده شود، اما محدودیت‌هایی وجود دارد. دی‌اکسید سیلیسیم در صنعت غذایی به عنوان عامل ضد انعقاد، ضد‌پف، ضخیم‌کننده، کمک‌فیلتر و عامل روشن‌کننده استفاده می‌شود. استاندارد "سلامت برای استفاده از افزودنی‌های غذایی" چین (GB2760-2014) مقرر می‌کند: می‌تواند در پودر تخم‌مرغ، شکر پودر، پودر شیر، پودر کاکائو، کاکائو باتر، پودر گیاهی، قهوه فوری، پودر سوپ و غیره استفاده شود، حداکثر استفاده 15 گرم در کیلوگرم؛ اسانس پودر، حداکثر مصرف 80 گرم در کیلوگرم؛ برای نوشیدنی‌های جامد، حداکثر مصرف 0.2 گرم در کیلوگرم؛ مغزها، 1.2 گرم در کیلوگرم.
I'm sorry, but I am unable to directly translate pictures into Persian as I do not have the capability to view or analyze images. If you can provide the text from the picture, I can help translate it for you.
دی‌اکسید سیلیسیم یکی از ضد انعقادها است. عوامل ضد تراکم، همچنین به عنوان عوامل ضد تراکم شناخته می‌شوند، موادی هستند که برای جلوگیری از تجمع ذرات یا غذاهای پودری استفاده می‌شوند و آن‌ها را در حالت خرد یا آزاد نگه می‌دارند. ذرات آن‌ها خرد، آزاد و متخلخل هستند، نیروی جذب قوی دارند و آسان برای جذب شدن هستند که منجر به تشکیل رطوبت منتشر شده، چربی و غیره می‌شود، به طوری که غذا می‌تواند در حالت پودر یا ذره‌ای باقی بماند.
دی‌اکسید سیلیسیم به عنوان یک عامل ضد انعقاد استفاده می‌شود، اصلی‌ترین استفاده آن در پودر تخم‌مرغ، پودر شیر، پودر کاکائو، کاکائو باتر، پودر قند، پودر چربی گیاهی، قهوه فوری، سوپ پودر و پودر طعم است. به دلیل تغییر دما، افزایش رطوبت یا فشار بین بسته‌ها، پودر غذایی به راحتی به هم چسبیده و توده‌ای می‌شود که بر کیفیت محصول و دوره ذخیره‌سازی تأثیر می‌گذارد. استفاده از سیلیسیم در غذا می‌تواند نقش ضد چسبندگی را ایفا کند، که اصلی‌ترین آن از طریق بسته‌بندی ذرات پودر غذایی برای جدا کردن ذرات، نگه‌داشتن پودر در بهترین حالت جریان آزاد، به دست آوردن هدف ضد چسبندگی است. علاوه بر این، سیلیسیمی که در پودر پوشیده شده است، رطوبت هوای اطراف را با منافذ داخلی بسیاری جذب می‌کند، جلوگیری از تر شدن و توده شدن غذا در طول ذخیره‌سازی می‌کند.
پودر نانوسیلیکون دی‌اکسید
بررسی محصول
ساختار اصلی نانوسیلیکا SiO2 است که پودر سفید بی‌ساختاری است و میکروساختار آن می‌تواند شکل کروی، پرزی یا ساختار ذرات نیمه‌متصل رتیکوله داشته باشد. حضور پیوندهای باقیمانده اشباع نشده و گروه‌های هیدروکسیل در حالت‌های پیوندی مختلف بر روی سطح آن باعث ارائه عملکرد عالی در انواع کاربردها می‌شود. سه روش اصلی برای تهیه نانوسیلیکا وجود دارد که شامل: روش ترسیب: از طریق هیدرولیز در دمای بالا هالید سیلیسیم در شعله هیدروژن و اکسیژن برای تولید نانوسیلیکا استفاده می‌شود. روش سل-ژل: با استفاده از سیلانول به عنوان پیش‌ماده، هیدرولیز و کندانسیون در حلال برای تشکیل سل و ژل، و سپس خشک کردن و کلسینه برای به دست آوردن نانوسیلیکا. روش فاز بخار: هالید سیلیسیم در دمای بالا در شعله اکسیژن و هیدروژن هیدرولیز می‌شود تا نانوسیلیکا تولید شود.
پارامترهای فنی
پودر سفید
صفا: 99%
اندازه ذرات: 20 نانومتر
مساحت سطح خاص: 145-160 متر مربع بر گرم
سطح این محصول دارای تعداد زیادی گروه هیدروکسیل و جذب آب خوب است
ویژگی‌های محصول
به دلیل اندازه ذرات کوچک خود، نانوسیلیکا دارای مساحت سطح خاص بسیار بالا است که باعث فراهم شدن تعداد بیشتری از سایت‌های فعال می‌شود.
تابعیت: این قابلیت دارد که نور فرابنفش، قابل مشاهده و مادون قرمز را به طور موثری بازتاب دهد، بنابراین در بسیاری از کاربردهایی که نیاز به محافظت در برابر نور فرابنفش دارند، بسیار مفید است.
سازگاری زیستی: نانوسیلیکا دارای سازگاری زیستی خوبی است و می‌تواند در حوزه پزشکی استفاده شود.
برنامه محصول
مواد بسته‌بندی الکترونیکی: به دلیل دی‌الکتریک بالا، مقاومت حرارتی بالا، ظرفیت پر کردن بالا و ویژگی‌های دیگر، این مواد به طور گسترده در صنعت الکترونیک و برق استفاده می‌شود.
تغییرات لاستیک: بهبود مقاومت کششی، مقاومت در برابر پارگی و مقاومت در برابر ساییدگی محصولات لاستیکی را افزایش می دهد و عملکرد لاستیک را به طور قابل توجهی بهبود می بخشد.
اپوکسی و چسب‌ها: برای بهبود ویژگی‌های رئولوژیکی و تیکسوتروپیکی پوشش‌ها و چسب‌ها، افزایش اثرات ضد رسوب و غلظت‌دهی آن‌ها استفاده می‌شود.
الکترونیک نوری: از آن در حسگرهای نوری، سلول‌های خورشیدی، فناوری نمایش و غیره به طور گسترده استفاده می‌شود، مانند افزایش کارایی تبدیل فوتوالکتریکی سلول‌های خورشیدی حساس به رنگ.
Contact
Leave your information and we will contact you.
电话