سیلیس آمورف مصنوعی گریس: ایمنی EFSA برای استفاده از افزودنی های غذایی تایید شد | WR Grace & Co

2025.03.26

تایید مجدد ایمنی سیلیس آمورف سنتتیک گریس توسط سازمان ایمنی مواد غذایی اروپا

WR Grace & Co.

شانگهای، 14 مارس 2025، ساعت 5:00 بعد از ظهر

سازمان ایمنی غذای اروپا (EFSA) نتیجه گیری قبلی خود را تأیید کرده است که دی اکسید سیلیس (E551) که به عنوان سیلیس آمورف مصنوعی (SAS) نیز شناخته می شود، به عنوان یک افزودنی غذایی تحت استفاده گزارش شده و شرایط ذکر شده در گزارش آنها بی خطر است (به «بیشتر بخوانید» در زیر مراجعه کنید). آخرین ارزیابی به طور خاص استفاده از SAS را در غذای نوزادان (به ویژه برای نوزادان زیر 16 هفته) مورد بررسی قرار داد و هیچ نگرانی ایمنی را در سطوح قرار گرفتن در معرض فعلی تأیید نکرد.

در واقع، اتحادیه اروپا قبلاً دی اکسید سیلیس را به عنوان یک حامل سازگار در مواد غذایی و محصولات بهداشتی تحت مقررات (EC) شماره 1333/2008 و اصلاحات آن تأیید کرده بود. اصل "Quantum satis" اجازه می دهد تا از آن در مکمل های غذایی در سطوح لازم برای دستیابی به اثرات مورد نظر، بدون محدودیت های بالایی استفاده شود. مطالعه اخیر EFSA ایمنی SAS را بیشتر تایید می کند.

سیلیس آمورف مصنوعی به دلیل خواص عملکردی منحصر به فرد خود به طور گسترده استفاده می شود. به عنوان یک عامل حامل و ضد انعقاد، از جمع شدن جلوگیری می کند و جریان صاف را در غذاهای پودری و دانه ای تضمین می کند. خلوص بالا، بی اثر بودن و عملکرد ثابت شده آن را در کاربردهای مختلف غذایی ضروری می کند.

Juergen Nolde، مدیر مدیریت محصول جهانی در Grace، گفت: "ارزیابی کامل EFSA، که شامل جمع‌آوری و تجزیه و تحلیل داده‌های گسترده بود، نشان‌دهنده تعهد دقیق آنها به ایمنی است. در گریس، ما به بالاترین کیفیت، ایمنی و استانداردهای نظارتی پایبند هستیم. این نتیجه‌گیری استفاده ایمن از سیلیس آمورف مصنوعی ما را به عنوان یک افزودنی غذایی تقویت می‌کند."

نظرات EFSA در سطح بین المللی به دلیل استانداردهای جامع، مبتنی بر شواهد و علمی دقیق شناخته شده است. یافته های این گزارش پیامدهای گسترده ای برای ادامه استفاده ایمن از SAS در سطح جهانی دارد.

برای بیش از 50 سال، سیلیس آمورف مصنوعی گریس در مواد غذایی و نوشیدنی ها، تصفیه روغن های خوراکی و داروسازی استفاده شده است. از کاربردهای آن می توان به تثبیت و شفاف سازی آبجو، کنترل رطوبت در خوراک کشاورزی و خاصیت ضد انباشتگی/ کمک به جریان در غذاهای پودری و محصولات تغذیه ای اشاره کرد. گریس با شرکای صنعتی برای ارائه داده ها و تحقیقات برای ارزیابی EFSA همکاری کرد.

نکات کلیدی:

EFSA مجدداً ایمنی SAS را برای برنامه های غذایی عمومی و نوزادان تأیید می کند.
بی اثر بودن، خلوص و مزایای عملکردی SAS باعث پذیرش آن در پردازش مواد غذایی می شود.
انطباق گریس با استانداردهای جهانی بر تعهد آن به ایمنی محصول تاکید دارد.

Contact

Leave your information and we will contact you.