دی اکسید سیلیکون برای غذا (عامل ضد چسبندگی، عامل ضد چسبندگی):

به عنوان یک ماده افزودنی غذایی معمولی، ذرات ریزی دارد، محلول و متخلخل است، ظرفیت جذب قوی دارد و به راحتی جذب می شود که می تواند باعث تشکیل آب پراکنده، روغن و غیره شود و می تواند غذا را در شکل پودر یا دانه ای نگه دارد. اغلب به عنوان عامل ضد چسبندگی در غذا استفاده می شود.

I. زمینه های کاربرد اصلی:

پودر گوجه فرنگی، پودر تخم مرغ، پودر شیر، پودر کاکائو، پودر قند، پودر گیاهی، قهوه فوری، سوپ پودر و طعم دهنده پودری و غیره.

II. عمده توابع:

1. جلوگیری از تشکیل گلوم و جذب رطوبت

2. ضد خوردگی و بهبود بافت و ظاهر غذا

3. افزایش عمر مفید غذا

4. اثر ضخیم کننده و روان کننده

5. استحکام رنگ محصول

III. نیازهای دوز:

حداکثر استفاده برای پودر تخم مرغ، پودر قند، پودر شیر، پودر کاکائو، کاکائو باتر، پودر گیاهی، قهوه فوری و پودر سوپ استوک 15 گرم در کیلوگرم است؛ برای طعم دهنده پودری، 80 گرم در کیلوگرم است؛ برای نوشیدنی های جامد، 0.2 گرم در کیلوگرم است؛ برای دانه ها، 1.2 گرم در کیلوگرم است.

IV. انتخاب مدل:

1. بر اساس زمینه های کاربرد

2. بر اساس مدل