सोल्वे के नवोन्मेषी खाद्य-ग्रेड सिलिका का अन्वेषण करें: खाद्य उद्योग के लिए स्थायी, उच्च-प्रदर्शन समाधान

सोल्वे की खाद्य-ग्रेड सिलिका व्यवसाय, जो तकनीकी नवाचार और सतत विकास पर केंद्रित है, वैश्विक खाद्य योजकों बाजार में एक महत्वपूर्ण स्थिति रखता है। इसके उत्पाद न केवल कठोर खाद्य सुरक्षा मानकों को पूरा करते हैं, बल्कि जैव-आधारित कच्चे माल और निम्न-कार्बन प्रक्रियाओं के माध्यम से उद्योग के परिपत्र अर्थव्यवस्था की ओर संक्रमण को भी बढ़ावा देते हैं। निम्नलिखित उत्पाद विशेषताओं, अनुप्रयोग परिदृश्यों, प्रमाणन अनुपालन, सतत प्रथाओं और नवीनतम विकास जैसे पहलुओं से विस्तृत व्याख्या है:

Solvay का खाद्य-ग्रेड सिलिका Tixosil® श्रृंखला द्वारा प्रस्तुत किया गया है, जिसमें T38A और 68B FCC जैसे विभिन्न 细分 मॉडल शामिल हैं। इन उत्पादों की निम्नलिखित उल्लेखनीय विशेषताएँ हैं:

Tixosil® श्रृंखला मुक्त नमी को नैनो-स्केल छिद्रपूर्ण संरचना (औसत कण आकार 16 माइक्रोन) के माध्यम से अवशोषित करती है ताकि पाउडर चिपकने से रोका जा सके। उदाहरण के लिए, गैर-डेयरी क्रीम पाउडर में 1% T38A जोड़ने से चिपकने को 80% तक कम किया जा सकता है, जबकि पाउडर की तरलता में सुधार होता है और उत्पादन उपकरण की सफाई की आवृत्ति कम होती है। यह विशेषता इसे दूध पाउडर, गैर-डेयरी क्रीमर और इंस्टेंट कॉफी जैसे आसानी से चिपकने वाले उत्पादों में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। उदाहरण के लिए, इसे सूप मिश्रणों में जोड़ने से पैकेजिंग वजन के अंतर को 30% तक कम किया जा सकता है।

इसके अलावा, Tixosil® एक प्रोटीन स्थिरीकरण के रूप में भी कार्य करता है, जो अम्लीय दूध पेय में नैनो-स्केल कोलॉइडल नेटवर्क बना सकता है ताकि प्रोटीन संरचना को स्थिर किया जा सके और स्तरित होने से रोका जा सके। गीले नूडल उत्पादन में, यह स्टार्च अणुओं के पुनर्व्यवस्थित होने को शारीरिक रूप से अवरुद्ध करके पुनः हाइड्रेशन समय को 15% कम करता है और एक चिकनी स्वाद प्रदान करता है। इसके अलावा, कुछ मॉडल (जैसे Tixosil Soft Clean™) बच्चों के टूथपेस्ट और संवेदनशील मसूड़ों की देखभाल करने वाले उत्पादों के लिए पसंदीदा कच्चे माल बन गए हैं क्योंकि उनकी कम घर्षण विशेषताएँ हैं (मोह्स कठोरता ≤ 4)।

सोल्वे के खाद्य-ग्रेड सिलिका की शुद्धता ≥ 99% है, जो FCC (फूड केमिकल्स कोडेक्स) और EU E551 मानकों का पालन करती है, जिसमें भारी धातुओं की मात्रा सीसा ≤ 2ppm और आर्सेनिक ≤ 1ppm के नीचे नियंत्रित है। Tixosil 68B FCC ने भी कोषेर और हलाल प्रमाणपत्र प्राप्त किए हैं, जो वैश्विक विविधीकृत बाजारों की आवश्यकताओं को पूरा करते हैं।

Solvay ने पालतू सूखे भोजन के लिए विशेष रूप से डिज़ाइन की गई उच्च-तरलता सिलिका विकसित की है, जो कणों के बीच घर्षण को कम कर सकती है और स्वचालित पैकेजिंग उपकरण की भराई सटीकता को ±1% तक सुधार सकती है। जलीय भोजन में, यह एक बाइंडर के रूप में कणों की ताकत को बढ़ाता है, पानी में विघटन दर को 40% कम करता है और जल कृषि के पानी के प्रदूषण को कम करता है।

2024 के अंत में, सोल्वे ने इटली के लिवोर्नो संयंत्र में जैव-सर्कुलर सिलिका लॉन्च किया, जिसमें पारंपरिक सिलिका कच्चे माल के स्थान पर चावल की भूसी की राख का उपयोग किया गया। यह प्रक्रिया न केवल चावल की भूसी के उच्च परिवहन लागत की समस्या को हल करती है, बल्कि नवीकरणीय ऊर्जा के एकीकरण के माध्यम से सिलिका के प्रति टन CO₂ उत्सर्जन को 50% तक कम करती है। वर्तमान में, इस सामग्री ने पालतू भोजन और कार्यात्मक खाद्य पदार्थों के लिए नमूना मूल्यांकन चरण में प्रवेश किया है, जिसमें 2025 में बड़े पैमाने पर उत्पादन की योजना है।

Solvay का खाद्य-ग्रेड सिलिका ने कई प्राधिकृत प्रमाणपत्र प्राप्त किए हैं:

Solvay वैश्विक खाद्य-ग्रेड सिलिका बाजार में शीर्ष तीन उद्यमों में से एक है, विशेष रूप से उच्च अंत निचे क्षेत्रों (जैसे शिशु फार्मूला दूध पाउडर और कार्यात्मक खाद्य पदार्थ) में महत्वपूर्ण हिस्सेदारी रखता है। Future Market Insights के डेटा के अनुसार, वैश्विक विशेषता सिलिका बाजार का आकार 2025 में 7.81 बिलियन अमेरिकी डॉलर तक पहुँचने की उम्मीद है। तकनीकी बाधाओं और स्थायी समाधानों के साथ, खाद्य अनुप्रयोगों में Solvay की विकास दर उद्योग के औसत (5.9% बनाम 5.4%) से अधिक है।

सोल्वे ने वैश्विक प्रमुख खाद्य उद्यमों के साथ गहन सहयोग स्थापित किया है:

एशिया-प्रशांत क्षेत्र सॉल्वे के खाद्य-ग्रेड सिलिका के लिए एक प्रमुख विकास ध्रुव है। इसके शंघाई संयंत्र में नई जैव-परिपत्र सिलिका उत्पादन लाइन 2026 में चालू की जाएगी, जो चीनी बाजार में उच्च-स्तरीय खाद्य योजकों की मांग का 30% पूरा करने की उम्मीद है और नए ऊर्जा वाहन बैटरी के लिए सिलिकॉन-कार्बन एनोड सामग्री के स्थानीय उत्पादन का समर्थन करेगी।

सोल्वे ने कई अंतरराष्ट्रीय मानकों के निर्माण में भाग लिया है, जिसमें ISO 21587 (खाद्य योज्य सिलिका के लिए विश्लेषण विधियाँ) और EU विनियमन (EC) संख्या 1935/2004 खाद्य सामग्री और वस्तुओं के लिए शामिल हैं। इसकी जैव-सर्कुलर सिलिका को EU "ग्रीन पब्लिक प्रोक्योरमेंट" सूची में शामिल किया गया है, जो उद्योग के निम्न-कार्बन कच्चे माल की ओर संक्रमण को बढ़ावा देती है।

Solvay का खाद्य-ग्रेड सिलिका व्यवसाय उच्च प्रदर्शन, स्थिरता और अनुकूलन को अपनी मुख्य प्रतिस्पर्धात्मकता के रूप में लेता है, न केवल खाद्य उद्योग की कार्यात्मक और सुरक्षा आवश्यकताओं को पूरा करता है बल्कि जैव-आधारित कच्चे माल और निम्न-कार्बन प्रक्रियाओं के माध्यम से उद्योग पारिस्थितिकी को भी पुनः आकार देता है। जैसे-जैसे उपभोक्ता की मांग साफ लेबल और स्थायी उत्पादों के लिए बढ़ती है, Solvay की सर्कुलर सिलिका में उपलब्धियां वैश्विक खाद्य योजकों के बाजार में इसकी अग्रणी स्थिति को और मजबूत करेंगी।