1.製品説明

シリカ二酸化物は、揚げ油用の特殊な吸着剤であり、鶏のナゲット、フライドポテト、油条などの加工された揚げ食品における「揚げ油の酸化と劣化、酸価の増加、有害物質の生成」という問題に対処するために開発された機能性材料です。高温安定なメソポーラス構造設計を特徴とし、この製品はGB 25576-2020、FDA、EU規制などの基準に準拠しています。

製品は99.5%の超高純度ベースオイルで調製されており、溶融を防ぎ、有害物質を放出しない特別に設計された高温耐性メソポーラス構造を特徴としています。これは、揚げ油から極性ポリマー（酸化生成物）や遊離脂肪酸を効果的に吸着し、重金属残留物は国際基準をはるかに下回ります。処理された揚げ油の酸価は3.0mg KOH/gから1.5mg KOH/g未満に低下し、極性物質の含有量は保持されます。申し訳ありませんが、翻訳する内容が提供されていません。翻訳したい具体的なテキストを教えていただけますか？24%。この革新により、従来の方法と比較して揚げ油の寿命が2〜3倍延びます。

2. アプリケーションの説明

高温耐性構造と高効率吸着性能に依存して、Zhongqiで特に揚げ油用に使用される二酸化ケイ素吸着剤は、揚げ食品の加工において「油の寿命を延ばし、油の脱色を行い、安全性を確保する」ことができます。具体的な用途は以下の通りです：

申し訳ありませんが、翻訳する内容が提供されていないようです。翻訳したいテキストを提供していただければ、喜んでお手伝いします。揚げ油の劣化を遅らせる：フライドチキンやフライの加工において、揚げ始めの段階で0.2%-0.4%を加えることで、加熱された揚げ油から生成される極性ポリマー（例えば、二量体や三量体）を吸着し、極性物質の含有量を24%未満に抑えることができます。これにより、頻繁な油の交換を避け、揚げ油の使用寿命を2-3倍延ばし、企業の油の使用コストを削減します。

2. 酸価と有害物質の低減：揚げる中間に0.5%-0.8%を添加（酸価1.8-2.5）、遊離脂肪酸とアクリルアミド前駆体物質を吸着し、酸価を3.0mg KOH/gから1.5mg KOH/g未満に低下させ、アクリルアミドの生成を60%削減し、食品安全基準を満たします；

3. 食品の油吸収を減少させる：製品が揚げ油の不純物を吸着した後、油の流動性を改善し、揚げる過程での食品の油吸収を5%-8%減少させることができます。例えば、揚げ鶏の油吸収は25%から18%-20%に減少し、製品は低脂肪健康のニーズにより適合するようになります。

3. 工場の利点

中期広東シリコン材料株式会社は、国家ハイテク企業であり、地方レベルの専門的、精緻、独自、革新的な企業であり、20年以上にわたり業界に専念してきました。同社は17の特許技術を保有し、GMP認証を受けた生産拠点を運営しています。原子蛍光分光計やレーザ粒子分析装置などの先進的な試験機器を備え、原材料から製品完成までの26の検査手順を含む包括的な品質管理システムを確立しています。同社は食品安全管理システムに関するISO22000認証を取得しています。