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동물이 식품 첨가제 실리카를 흡수할 수 있을까요?
2024.11.29
식품 첨가제 실리카가 동물에 흡수될 수 있습니까?
식품 가공에 대한 실리카 식품 첨가제의 혜택을 이해하기: 가루 음식의 유동성 향상, 응집 방지 및 식품 제품의 분산성 향상 - 고품질 식품 첨가제에 대한 귀하의 소스
규산화규소는 식품 첨가물로 사용될 때 주로 가루 음식의 응집과 응고를 방지하는 데 사용됩니다. 이것은 유리한 흐름 증진제로 작용하며, 음식에 사용되는 양은 상당히 적습니다. 인체에서 첨가제로 섭취될 때 규산화규소는 약간 알칼리성의 구멍, 고도로 산성인 위산 환경 또는 약간 산성인 장 환경에서 변경되지 않고 흡수되지 않습니다. 결국 변두리를 통해 몸에서 배설되어 인간 건강에 해를 끼치지 않습니다.
목적과 기능
- 먼저, 분말식품이 응집되는 것을 방지하고 흐름성을 증가시켜 분말식품의 매력적인 외관을 보호합니다. 이는 주로 그 놀라운 특성 때문에 가능한데, 높은 특정 표면적을 가지고 있어 분말 물질의 표면을 감싸고 분말 입자 사이에 간격을 만들어 부착을 방해하고 분말식품의 자유로운 흐름을 촉진합니다.
- 둘째, 이 제품은 강력한 흡착 능력을 보여주며, 가루 표면의 오일과 수분을 흡수하여 가루 간의 부착력을 줄이고 입자식 음식을 더 부서지기 쉽게 만듭니다.
- 둘째, 강한 분산성을 나타냅니다. 분말 시스템에서, 가스 상 실리카의 미세 입자 크기와 높은 표면 에너지로 인해 코팅 분말 표면에 부착되어 표면층을 형성하고 분말의 분산성과 유동성을 향상시키며 응집을 방지합니다.
- 또한, 기체 상의 실리카는 아주 미세한 나노 스케일의 비정형 실리카로, 입자 크기가 매우 작고 균일한 입자 크기 분포, 큰 특정 표면적 및 높은 표면 활성을 가지고 있습니다. 기체 상의 실리카가 액체 시스템에 통합되면 인접 입자들의 실리콘 수산화기의 수소 결합이 형성되어, 이후에는 3차원 네트워크 구조로 진화합니다. 이는 액체 입자의 이동성을 제한하고 액체의 점도와 안정성을 향상시킵니다. 또한, 기체 상의 실리카는 비독성이며 무취이며 무해하며 흰색이며, 맥주의 투명도를 향상시키고 저장 기간을 연장할 수 있습니다.
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