Polski
Czy dodatek do żywności krzemionki może być wchłaniany przez zwierzęta?
2024.11.29
Czy dodatek do żywności krzemionki może być wchłaniany przez zwierzęta?
Zrozumienie korzyści dodatku do żywności krzemionki dla żywności w proszku: zwiększenie przepływu, zapobieganie sklejaniu się i zwiększenie rozpuszczalności w produktach spożywczych - Twoje źródło wysokiej jakości dodatków do żywności.
Dwutlenek krzemu, gdy jest stosowany jako dodatek do żywności, służy głównie do zapobiegania zbrylaniu się i zlepianiu się proszkowanej żywności. Pełni rolę korzystnego środka poprawiającego przepływ, a ilość używana w żywności jest dość minimalna. W ludzkim ciele, gdy jest spożywany jako dodatek, dwutlenek krzemu pozostaje niezmieniony i nie jest wchłaniany w słabo zasadowych jamach, bardzo kwaśnych ustawieniach kwasu żołądkowego lub słabo kwaśnych środowiskach jelitowych. Ostatecznie jest wydalany z organizmu przez kał, nie stanowiąc tym samym zagrożenia dla zdrowia człowieka.
Cel i funkcja
- Po pierwsze, uniemożliwia ono sproszkowanym produktom zbrylanie się i zwiększa ich przepływowość, co zapewnia atrakcyjny wygląd produktów sproszkowanych. Jest to głównie zasługą jego niezwykłych cech: posiada ono wysoką powierzchnię właściwą, co pozwala mu otaczać powierzchnię substancji sproszkowanych, pełnić funkcję przestrzeni między cząstkami proszku, utrudniać przyleganie i sprzyjać swobodnemu przepływowi produktów sproszkowanych.
- Po drugie, wykazuje silne zdolności adsorpcyjne, które wchłaniają olej i wilgoć na powierzchni proszku, zmniejszając przyczepność między proszkami i sprawiając, że granulowane jedzenie staje się bardziej kruche.
- Po trzecie, wykazuje silną zdolność do rozpraszania. W systemach proszkowych, ze względu na drobną wielkość cząstek i zwiększoną energię powierzchniową krzemionki w fazie gazowej, może przylegać do powierzchni proszków powłokowych i tworzyć na nich warstwę powierzchniową, zwiększając rozpraszalność i płynność proszku oraz zapobiegając aglomeracji.
- Po czwarte, gazowy dwutlenek krzemu to niezwykle drobny nanoskalowy krzem amorficzny o niewielkich rozmiarach cząstek, jednorodnym rozkładzie rozmiarów cząstek, dużej powierzchni właściwej i wysokiej aktywności powierzchniowej. Gdy gazowy dwutlenek krzemu jest wprowadzany do układu ciekłego, tworzą się wiązania wodorowe między grupami hydroksylowymi krzemu na sąsiednich cząstkach, które następnie ewoluują w trójwymiarową strukturę sieciową. Ogranicza to ruchliwość cząstek ciekłych i zwiększa lepkość oraz stabilność cieczy. Dodatkowo, gazowy dwutlenek krzemu jest nietoksyczny, bezwonny, bezpieczny dla środowiska i biały, co może poprawić przejrzystość piwa i przedłużyć jego trwałość.
Kontakt
Zostaw swoje informacje, a skontaktujemy się z Tobą.
电话