Polski
Krzemionka: Niewidzialny bohater stabilności i efektywności w przemyśle spożywczym - Popraw jakość i obsługę proszku dzięki Krzemionce Zhonglian
2024.12.29
Niewidzialny bohater przemysłu spożywczego - Krzem
  1. Dylemat składników proszkowych
W dzisiejszym szybkim tempie życia, wygodne i szybkie jedzenie jest preferowane przez konsumentów, co sprawia, że składniki w proszku są szeroko stosowane w formulacjach spożywczych ze względu na ich doskonałą rozpuszczalność natychmiastową. Jednakże istnieje wiele problemów z mieszaniem proszku. Jego cząsteczki są często stosunkowo małe, łatwo się ze sobą łączą, mają słabą płynność i łatwo się sklejają podczas przechowywania, co sprawia duże trudności w operacjach i dokładnym dozowaniu podczas produkcji. Ten problem jest szczególnie istotny dla materiałów podatnych na wilgoć, takich jak proszek owocowy, proszek warzywny, aromaty i przyprawy oraz papryka w proszku.
Drugie, cechy i zalety krzemionki to: - Wysoka odporność na temperaturę - Doskonała izolacja elektryczna - Niska przewodność cieplna - Odporność chemiczna - Niska wchłanialność wody Zalety: - Wytrzymałość mechaniczna - Stabilność wymiarowa - Trwałość - Łatwość obróbki
Pojawienie się dodatku do żywności dwutlenku krzemu, jak świt, skutecznie rozwiązało te problemy. Jako nowy, zielony, bezpieczny i zdrowy dodatek do żywności, krzemionka ma szereg niezwykłych właściwości. Posiada doskonałą inercję fizjologiczną, stabilność chemiczną, wysoką ruchliwość i wysoką adsorpcję, nie gromadzi się również w organizmie człowieka. Dzięki tym unikalnym zaletom dwutlenek krzemu szybko zyskał popularność w dziedzinie dodatków do żywności i stał się głośnym "nowym gwiazdorem".
  1. Popraw płynność proszku.
Produkcja surowców proszkowych, takich jak chili, owoce lub sól, w nowoczesnej produkcji przemysłowej, zazwyczaj wykorzystuje automatyczne systemy podawania. W tym procesie kontrola jakości surowców spożywczych oraz stabilność i dokładność ilości dodawanej są kluczowe. Gdy płynność proszku jest niska, może to prowadzić do wahania podawania, co utrudnia osiągnięcie satysfakcjonującej jakości końcowego produktu. Jednakże, gdy używa się krzemionki Zoomlion, sytuacja będzie bardzo różna. Może ona znacząco poprawić płynność produktu, opierając się na zasadzie, że krzemionka działa jako środek przepływu, owijając ściśle powierzchnię surowca proszkowego, skutecznie oddzielając cząsteczki od siebie. Ponadto ma ona wyraźną zaletę, a mianowicie silną zdolność do absorpcji. Ta cecha pozwala jej absorbować wodę lub tłuszcz na powierzchni cząsteczek, znacznie zmniejszając możliwość łączenia się cząsteczek, co sprawia, że proces podawania staje się bardziej płynny i dokładny.
Cztery, pomoc w procesie suszenia rozpyłowego
W dziedzinie przetwórstwa żywności wiele surowców spożywczych jest przetwarzanych poprzez suszenie rozpyłowe, takie jak proszek warzywny, ekstrakt warzywny, proszek serwatkowy, proszek jajeczny lub proszek tłuszczowy roślinny. W rzeczywistym procesie operacyjnym suszenia rozpyłowego wewnętrzna ściana suszarki rozpyłowej często ma problem z zlepianiem, co wymaga częstego czyszczenia, co nie tylko zużywa siłę roboczą i zasoby materialne, ale także wpływa na wydajność produkcyjną i zwiększa liczbę przestojów. Jednakże, jeśli do wieży rozpylającej dodaje się oddzielnie krzemionkę Zhonglian i szlam, zjawisko zlepiania można skutecznie zmniejszyć, skracając tym samym znacznie czas przestoju. Co więcej, co jest bardziej wygodne, krzemionka jest dodawana bezpośrednio do wieży rozpylającej, co pozwala również wyeliminować skomplikowane kroki mieszania później, zwiększając tym samym ogólną wydajność. Jest to niewątpliwie najbardziej efektywny i praktyczny sposób użycia krzemionki jako środka ułatwiającego przepływ i środka przeciwzbrylającego.
  1. Zabezpiecz transport i przechowywanie produktu.
Dla producentów surowców, którzy muszą transportować swoje produkty do różnych części świata, podczas transportu i przechowywania, ze względu na duże różnice w warunkach klimatycznych w różnych regionach, trudno uniknąć zmian temperatury i wilgotności. Ta zmiana często prowadzi do zbrylania produktu, a gdy klient przetwarza te produkty w przyszłości, staje przed wieloma trudnościami, a nawet może to wpłynąć na ostateczną jakość produktu. Jednak dodając krzemionkę Zhonglian, problem zbrylania proszku można skutecznie uniknąć. Sprawia to, że produkt, niezależnie od tego, w jakim zakątku świata się znajduje, zawsze może zachować stabilną jakość, zapewniając solidną gwarancję stabilnego rozwoju przemysłu spożywczego.
Podsumowując, chociaż proporcja dwutlenku krzemu w jedzeniu może nie być nieistotna, odgrywa niezbędną rolę we wszystkich aspektach produkcji, transportu i przechowywania żywności, i jest nazywany "niewidocznym bohaterem" w przemyśle spożywczym.
Kontakt
Zostaw swoje informacje, a skontaktujemy się z Tobą.
电话