Dióxido de silício para alimentos (agente antiaglomerante, agente antiaglomerante):

Como um aditivo alimentar comumente usado, ele tem partículas finas, é solto e poroso, tem forte capacidade de adsorção e é propenso à adsorção, o que pode causar a formação de água dispersa, óleo, etc., e pode manter os alimentos em pó ou em forma granular. É frequentemente usado como um agente antiaglomerante em alimentos.

I. Principais campos de aplicação:

Tomate em pó, ovo em pó, leite em pó, cacau em pó, açúcar em pó, pó vegetal, café instantâneo, caldo de sopa em pó e aromatizante em pó, etc.

II. Principais funções:

1. Evite aglomeração e absorção de umidade

2. Anticorrosão e melhoria da textura e aparência dos alimentos

3. Extensão da vida útil dos alimentos

4. Efeito espessante e lubrificante

5. Estabilização da cor do produto

III. Requisitos de dosagem:

O uso máximo para ovo em pó, açúcar em pó, leite em pó, cacau em pó, manteiga de cacau, pó vegetal, café instantâneo e caldo de sopa em pó é de 15 g/kg; para aromatizante em pó, é de 80 g/kg; para bebidas sólidas, é de 0,2 g/kg; para grãos, é de 1,2 g/kg.

IV. Seleção do modelo:

1. De acordo com os campos de aplicação

2. De acordo com o modelo