Невидимый герой пищевой промышленности - кремний
- Дилемма порошковых ингредиентов
В современном быстром темпе жизни удобная и быстрая пища пользуется популярностью у потребителей, что делает порошковые ингредиенты широко используемыми в пищевых формулах из-за их отличной мгновенной растворимости. Однако смешивание порошков также имеет много проблем. Его частицы часто относительно малы, легко связываются друг с другом, плохо подвижны и легко склеиваются при хранении, что создает большие трудности при работе и точном дозировании в производстве. Эта проблема особенно значительна для материалов, подверженных влаге, таких как фруктовый порошок, овощной порошок, ароматизаторы и специи, и перчатый порошок.
Второе, характеристики и преимущества кремния:
Силикон обладает высокой термической стабильностью, химической инертностью, прочностью и устойчивостью к коррозии. Он также обладает хорошей электрической изоляцией и прозрачностью для оптических волн.
Появление пищевой добавки диоксида кремния, как рассвет, успешно решило эти проблемы. Как новая зеленая, безопасная и здоровая пищевая добавка, кремний обладает рядом замечательных свойств. У него отличная физиологическая инертность, химическая стабильность, высокая подвижность и высокая адсорбция, и он не накапливается в организме человека. Благодаря этим уникальным преимуществам диоксид кремния быстро появился в области пищевых добавок и стал высокопрофильной "новой звездой".
- Улучшить текучесть порошка
Производство порошковых сырьевых материалов, таких как чили, фруктовый порошок или соль, в современном промышленном производстве обычно осуществляется с использованием автоматических систем подачи. В этом процессе контроль качества сырьевых материалов для пищевой промышленности, а также стабильность и точность добавления, имеют решающее значение. Если же использовать кремнезем Zoomlion, ситуация будет совершенно иной. Он значительно улучшает текучесть продукта, благодаря тому, что кремнезем действует как смазывающее вещество, тесно обволакивая поверхность порошкового сырья и эффективно разделяя частицы друг от друга. Кроме того, у него есть выдающееся преимущество - высокая поглощающая способность. Эта характеристика позволяет ему поглощать воду или жир на поверхности частиц, что значительно снижает вероятность слипания между частицами, делая процесс подачи более плавным и точным.
Четыре, помогите процессу сушки распылением
В области переработки пищевых продуктов многие пищевые сырьевые материалы обрабатываются методом распыления, такие как овощной порошок, овощной экстракт, сывороточный порошок, яичный порошок или растительный жирный порошок. В процессе фактической эксплуатации распыления часто возникает проблема образования комков на внутренней стенке, что требует частой очистки, что не только потребляет трудовые и материальные ресурсы, но и влияет на эффективность производства и увеличивает количество простоев. Однако, если Жунлиан силика и раствор добавляются отдельно в распылительную башню, возникновение явления комков можно эффективно снизить, тем самым значительно сокращая время простоя. Более того, что более удобно, силика добавляется непосредственно в распылительную башню, что также позволяет устранить громоздкие шаги смешивания позже, тем самым увеличивая общий выход. Это, безусловно, самый эффективный и практичный способ использования силики в качестве средства для улучшения потока и антикомкового агента.
- Гарантировать транспортировку и хранение продукции
Производителям сырья необходимо транспортировать свою продукцию в различные части мира, и в процессе транспортировки и хранения из-за больших различий в климатических условиях в разных регионах изменения температуры и влажности трудно избежать. Эти изменения часто приводят к образованию комков в продукте, и когда клиент в будущем обрабатывает эти продукты, он сталкивается с многими трудностями, и это может даже повлиять на конечное качество продукта. Однако добавление Жонглиан силики позволяет эффективно избежать проблемы комкования порошка. Это позволяет продукту, в любом уголке мира, всегда поддерживать стабильное качество, обеспечивая надежную гарантию для стабильного развития пищевой промышленности.
В общем, хотя доля диоксида кремния в пище может быть незначительной, он играет незаменимую роль во всех аспектах производства, транспортировки и хранения пищевых продуктов и называется "невидимым героем" в пищевой промышленности.