Shandong Zhonglian Chemical Co., LTD. Пищевой диоксид кремния:

Пищевой диоксид кремния — широко используемая добавка в пищевой промышленности, имеющая следующие основные области применения:

В порошковых продуктах, таких как соль, сухое молоко, какао-порошок и кофейный порошок, он предотвращает спекание частиц из-за влаги. В соли он образует тонкий слой на зернах соли, предотвращая комкование и сохраняя хорошую текучесть. В порошковых приправах, таких как куриный порошок и перец, он служит той же цели, предотвращая спекание во время хранения.

В жидких продуктах, таких как некоторые напитки и жидкие приправы, он загущает жидкость, усиливая вкус и предотвращая оседание мякоти. В гелеобразных и полутвердых продуктах, таких как желе и пудинг, он действует как стабилизатор, сохраняя форму во время хранения и транспортировки.

Благодаря большой удельной поверхности он адсорбирует примеси, посторонние запахи и избыток влаги. В переработке масла он очищает масло, продлевая срок его годности. В ферментированных продуктах он уменьшает посторонние запахи, улучшая вкус.