ZLSILW58BF: "Устранитель обесцвечивания" для индустрии составных рецептур, доказанная нулевая степень обесцвечивания после 30 дней

Создано 06.30

Сложные подсластители, сложные приправы и порошковые ароматизаторы являются основным сырьем современной пищевой промышленности, но реакция обесцвечивания между этил-мальтолом и ионами железа была неизлечимой «хронической болезнью» в отрасли. Исследования показывают, что более 60% предприятий, производящих белые порошковые пищевые продукты, сталкивались с жалобами на обесцвечивание в той или иной степени, при этом убытки от единичного возврата достигали миллионов юаней.

Сравнение реакции обесцвечивания пищевого порошка между этилмальтолом и ионами железа в комплексных подсластителях

ZLSILW58BF — ультранизкожелезистый диоксид кремния, выпущенный Zhongqi Silicon, который предлагает идеальное решение этой отраслевой проблемы. Для проверки практического эффекта применения продукта Zhongqi Silicon провела строгие сравнительные испытания в сотрудничестве с тремя ведущими отечественными производителями компаундов:

Условия испытаний: Обычный диоксид кремния (содержание железа 320 ppm) и ZLSILW58BF (содержание железа 47 ppm) были равномерно смешаны с компаундным подсластителем, содержащим 0,15% этилмальтола, и подвергнуты ускоренному старению при 40℃ и 75% влажности в течение 30 дней.

Результаты испытаний:

• Группа с обычным диоксидом кремния: видимый светло-розовый цвет появился на 5-й день, стал розовым на 15-й день и темно-красным на 30-й день.

• Группа ZLSILW58BF: оставался чисто белым после 30 дней, со значением цветового отличия ΔE <0,5 (не обнаруживается человеческим глазом).

30-дневное ускоренное испытание на старение: сравнение обычного диоксида кремния и ультранизкожелезистого диоксида кремния ZLSILW58BF

Помимо компаундных подсластителей, ZLSILW58BF широко применим во всех областях с жесткими требованиями к цвету:

• Ароматизаторы и отдушки: Особенно порошковые ароматизаторы, содержащие фенольные вещества, такие как ванилин и этилванилин

• Комплексные приправы: Куриная эссенция, куриный порошок, пакетики для супа, твердые приправы

• Высококачественные продукты для здоровья: Протеиновый порошок, порошок пробиотиков, порошок витаминного комплекса

• Детское питание: детская молочная смесь, пищевые добавки для прикорма

"Мы пробовали 5 марок диоксида кремния раньше, и максимум, что они могли гарантировать, это 15 дней без обесцвечивания", — сказал технический директор известного отечественного предприятия по производству приправ. "После использования ZLSILW58BF наши продукты не обесцвечиваются в течение всего срока годности, а количество жалоб клиентов снизилось более чем на 90%".

Контакт

Оставьте свою информацию, и мы свяжемся с вами.