கிரேஸின் செயற்கை அமார்ஃபஸ் சிலிக்கா: உணவு சேர்க்கை பயன்பாட்டிற்கான EFSA பாதுகாப்பு மீண்டும் உறுதிப்படுத்தப்பட்டது | WR கிரேஸ் & கோ.

கிரேஸின் செயற்கை அமார்பஸ் சிலிக்கா பாதுகாப்பு ஐரோப்பிய உணவு பாதுகாப்பு ஆணையத்தால் மீண்டும் உறுதிப்படுத்தப்பட்டது

WR கிரேஸ் & கோ.

ஷாங்காய், மார்ச் 14, 2025, மாலை 5:00 மணி

ஐரோப்பிய உணவுப் பாதுகாப்பு ஆணையம் (EFSA), செயற்கை உருவமற்ற சிலிக்கா (SAS) என்றும் அழைக்கப்படும் சிலிக்கா டை ஆக்சைடு (E551), அவர்களின் அறிக்கையில் விவரிக்கப்பட்டுள்ள பயன்பாடு மற்றும் நிபந்தனைகளின் கீழ் உணவு சேர்க்கையாக பாதுகாப்பானது என்ற முந்தைய முடிவை மீண்டும் உறுதிப்படுத்தியுள்ளது (கீழே "மேலும் படிக்க" என்பதைப் பார்க்கவும்). சமீபத்திய மதிப்பீடு குறிப்பாக குழந்தை உணவில் (குறிப்பாக 16 வாரங்களுக்கு கீழ் உள்ள குழந்தைகளுக்கு) SAS பயன்பாட்டை ஆய்வு செய்தது, தற்போதைய வெளிப்பாடு நிலைகளில் எந்த பாதுகாப்பு கவலையும் இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்தியது.

உண்மையில், ஐரோப்பிய ஒன்றியம் ஏற்கனவே உணவு மற்றும் சுகாதாரப் பொருட்களில் சிலிக்கா டை ஆக்சைடை ஒரு இணக்கமான கேரியராக ஒழுங்குமுறை (EC) எண். 1333/2008 மற்றும் அதன் திருத்தங்களின் கீழ் சான்றளித்துள்ளது. "குவாண்டம் சாடிஸ்" கொள்கை கடுமையான உச்ச வரம்புகள் இல்லாமல், நோக்கம் கொண்ட விளைவுகளை அடைய தேவையான அளவுகளில் உணவு சப்ளிமெண்ட்களில் அதன் பயன்பாட்டை அனுமதிக்கிறது. EFSA இன் சமீபத்திய ஆய்வு SAS இன் பாதுகாப்பை மேலும் உறுதிப்படுத்துகிறது.

செயற்கை அமார்பஸ் சிலிக்கா அதன் தனித்துவமான செயல்பாட்டு பண்புகளுக்காக பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஒரு கேரியர் மற்றும் கேக்கிங் எதிர்ப்பு முகவராக, இது பொடி மற்றும் சிறுமணி உணவுகளில் கட்டியாக இருப்பதைத் தடுக்கிறது மற்றும் சீரான ஓட்டத்தை உறுதி செய்கிறது. அதன் உயர் தூய்மை, மந்தநிலை மற்றும் நிரூபிக்கப்பட்ட செயல்திறன் பல்வேறு உணவு பயன்பாடுகளில் இதை இன்றியமையாததாக ஆக்குகிறது.

"EFSA-வின் விரிவான தரவுகளைச் சேகரித்து பகுப்பாய்வு செய்வதை உள்ளடக்கிய முழுமையான மதிப்பீடு, பாதுகாப்பிற்கான அவர்களின் கடுமையான அர்ப்பணிப்பைப் பிரதிபலிக்கிறது. கிரேஸில், நாங்கள் மிக உயர்ந்த தரம், பாதுகாப்பு மற்றும் ஒழுங்குமுறை தரநிலைகளைப் பின்பற்றுகிறோம். இந்த முடிவு எங்கள் செயற்கை அமார்பஸ் சிலிக்காவை உணவு சேர்க்கையாகப் பாதுகாப்பாகப் பயன்படுத்துவதை வலுப்படுத்துகிறது," என்று கிரேஸின் உலகளாவிய தயாரிப்பு மேலாண்மை இயக்குனர் ஜூர்கன் நோல்ட் கூறினார்.

EFSA-வின் கருத்துக்கள் அவற்றின் விரிவான, சான்றுகள் அடிப்படையிலான மற்றும் அறிவியல் ரீதியாக கடுமையான தரநிலைகளுக்காக சர்வதேச அளவில் அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளன. இந்த அறிக்கையின் கண்டுபிடிப்புகள் உலகளவில் SAS-ஐ தொடர்ந்து பாதுகாப்பாகப் பயன்படுத்துவதற்கு நீண்டகால தாக்கங்களைக் கொண்டுள்ளன.

50 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக, கிரேஸின் செயற்கை அமார்ஃபஸ் சிலிக்கா உணவு மற்றும் பானங்கள், சமையல் எண்ணெய் சுத்திகரிப்பு மற்றும் மருந்துகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இதன் பயன்பாடுகளில் பீர் நிலைப்படுத்தல் மற்றும் தெளிவுபடுத்தல், விவசாய தீவனத்தில் ஈரப்பதக் கட்டுப்பாடு மற்றும் தூள் உணவுகள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து பொருட்களில் கேக்கிங் எதிர்ப்பு/ஓட்ட உதவி பண்புகள் ஆகியவை அடங்கும். EFSA இன் மதிப்பீட்டிற்கான தரவு மற்றும் ஆராய்ச்சியை வழங்க கிரேஸ் தொழில்துறை கூட்டாளர்களுடன் இணைந்து பணியாற்றினார்.

முக்கிய புள்ளிகள்: