繁体中文
食品級二氧化矽解決方案：提高食品工業的安全性和效率 - 山東中聯化學有限公司
2025.03.23
食品級二氧化矽：性能特性、應用領域及國內技術突破
——山東中聯化工有限公司為食品業安全高效賦能
食品級二氧化矽作為重要的食品添加劑，由於其獨特的物理化學性質在食品工業中發揮著至關重要的作用。其安全性、功能性、環境友善性使其廣泛應用於防結塊、流動性改善、保鮮等領域。山東中聯化工有限公司作為國內沉澱法二氧化矽領域的龍頭企業，透過技術創新、嚴把品質關，成功開發出與國際接軌的食品級二氧化矽產品，為我國食品工業升級提供可靠支撐。
一、食品級二氧化矽的核心性能優勢
食品級二氧化矽必須符合嚴格的食品安全標準（例如GB 25576-2020），其主要特點包括：
1. 抗結塊和增強流動性
- 吸附食品中的水分、油脂，防止粉狀產品（如奶粉、糖粉、調味料）結塊，顯著提高儲藏穩定性。
- 在即溶咖啡和植脂末中，其微孔結構增強了粉末流動性，提高了填充效率並減少了生產過程中的粉塵污染。
2. 化學惰性與安全性
- 二氧化矽具有生理惰性，不會參與人體新陳代謝，也不會被消化道吸收。它已通過國際權威機構（如 FDA、EFSA）的安全認證。
- 純度超過99%，嚴格控制鉛、砷等重金屬含量，滿足嬰兒食品等高敏感產業的需求。
3. 多功能適應性
- 保存：作為果汁和啤酒的過濾助劑，吸附雜質並延長保質期。
- 質地優化：調節肉類和乳製品中的水分和質地以改善（口感）。
二.典型應用場景
1. 粉狀食品加工
- 奶粉和非乳製奶精：防止因潮濕而結塊，並確保在製備過程中均勻溶解。
- 調味品和即溶湯：吸收遊離水分，保持粉末鬆散，提高包裝和運輸效率。
2. 液態食品處理
- 啤酒和飲料：作為過濾助劑提高透明度並減少沉澱物的形成。
- 食用油和醬料：抑制氧化，延長保存期限。
3. 特色食品業
- 營養補充品：作為片劑中維生素和礦物質的載體，確保均勻分佈。
- 嬰兒食品：符合高純度標準，確保食品安全。
三國內技術突破與競爭優勢
雖然國際品牌長期主導食品級二氧化矽市場，但山東中聯化工等本土企業也取得了關鍵進展：
1. 高純度生產工藝
- 採用閉迴路反應器及精密過濾，確保二氧化矽純度≥99.5%，燒失量≤5%，超過業界平均。
- 採用奈米級粒徑控制來實現精確的比表面積（150-200 m²/g）和孔徑分佈，以滿足客製化的吸附需求。
2. 綠色製造與成本效益
- 引入廢水回收和低能耗乾燥工藝，與傳統方法相比，可減少25%的能耗和30%的碳排放。
- 規模化生產使產品成本比進口產品降低20%~30%，有利於支持國內食品業者降低成本。
3. 客製與認證
- 為不同的食品應用提供客製化產品（例如高吸附性、低吸油性類型）。
- 通過ISO22000、HACCP等食品安全體系認證，產品行銷歐美、東南亞等地區，打破國際壟斷。
四產業趨勢與未來展望
受安全功能性添加劑需求不斷增長的推動，全球食品級二氧化矽市場預計將在 2024 年至 2030 年間以 5.8% 的複合年增長率成長。未來的競爭將集中在：
- 高級功能：開發用於功能性食品的抗菌和緩釋改性二氧化矽。
- 智慧製造：利用人工智慧優化反應參數，提高產品的一致性和效率。
山東中聯化工有限公司將持續創新食品級二氧化矽研發，以「安全、高效、永續」為核心支柱，推動中國食品工業走向高端和全球市場。
欲了解更多食品級二氧化矽解決方案，請聯絡山東中聯化工業務團隊以取得客製化產品和技術支援。
（資料來源：產業研究報告、企業技術文獻、公開市場分析）
聯繫
留下您的信息，我們將與您聯繫。
Phone
WeChat
WhatsApp