اردو
سالید بیوریجز میں سلیکن ڈائی آکسائیڈ: خصوصیات، کردار، سلامتی، اور پیداوار | غذائی اضافہ کی ماہری برائے اینٹی-کیکنگ اور استحکام
2025.01.04
سالید بیوریجز کے لیے سلیکن ڈائی آکسائیڈ کا تعارف
تعریف اور خصوصیات
یہ ایک خوراک کا اضافہ ہے، ایک سفید پاوڈر ہے جو بوئی نہیں ہے اور ذائقہ نہیں ہے۔ عام طور پر سلیکا ڈائی آکسائیڈ (SiO₂) سے تشکیل شدہ ہے، اس کے پاس مضبوط کیمیائی خصوصیات ہیں۔ یہ پانی اور ایسڈ میں غیر حل ہے (سوائے ہائیڈروفلورک ایسڈ کے) اور عام خوراک پروسیسنگ شرائط کے تحت جسمانی طور پر اور کیمیائی طور پر مستقر رہتا ہے۔
2. رول ان سالید بیوریجز: اس میں آپ کو بتایا جائے گا کہ آپ کس طرح اپنے مصنوعات کو بہتر بنا سکتے ہیں اور ان کی مدد سے اپنے مصنوعات کو بیچ سکتے ہیں۔
جیسے ہی اینٹی-کیکنگ ایجنٹ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، یہ پاؤڈر کو کیکنگ سے بچاتا ہے۔ کافی پاؤڈر یا دودھ پاؤڈر جیسے ٹھوس مشروبات میں، ذخیرہ اور نقل و حمل کے دوران، ذرات ایک ساتھ چپکنے کی پیچیدگی ہوتی ہے۔ سیلیکا اوکسائیڈ ذرات کی سطح پر جذب ہو سکتا ہے تاکہ ایک پتلا علیحدگی کی پرت بنا سکے، اچھی ترکیب اور پھیلاؤ بنا رکھتے ہوئے۔
یہ سولڈ بیوریجز کی جسمانی مستقری کو برقرار رکھنے میں مدد فراہم کرتا ہے۔ مختلف ماحولیاتی درجے اور نمی کے تحت، یہ کوالٹی کی تبدیلیوں کو کم کرتا ہے تاکہ مصنوعہ اپنی شیلف لائف کے اندر ایک یکساں ذرہ حالت اور ذائقہ برقرار رکھ سکے۔
سلامتی
یہ ایک نسبتاً محفوظ غذائی اضافہ ہے۔ اس کا غذا میں استعمال انتہائی پابندیوں کے تحت ہوتا ہے۔ مختلف ممالک کی غذائی ریاستیں اس کے استعمال کی حد اور زیادہ سے زیادہ مقدار پر واضح ضوابط رکھتی ہیں۔ مخصوص استعمال کی مقدار کے اندر، یہ انسانی صحت پر کوئی نقصان نہیں پہنچاتا کیونکہ یہ ہاضم نظام میں شدت سے جذب نہیں ہوتا اور پتھوں کے ساتھ باہر نکال دیا جاتا ہے۔
تولید کی عملیات اور معیارات کی معیاریں
عملی عمل: عام طور پر یہ تعیناتی طریقے یا گیس فیز طریقے سے تیار کیا جاتا ہے۔ تعیناتی طریقہ میں سوڈیم سلیکیٹ کو ایسڈ کے ساتھ ردعمل کرنا شامل ہوتا ہے، جس کے بعد قدموں جیسے کہ تعینات، فلٹریشن، دھونا، اور خشک کرنا آتے ہیں۔ گیس فیز طریقہ میں سلیکن ٹیٹراکلورائیڈ کو بلند درجے کی درجے پر ہائیڈروجن اور آکسیجن کے ساتھ ردعمل کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے۔ جو صاف مشروبات میں استعمال ہوتا ہے، اس کے لئے بھی باریک پیسائی اور چھاننا ضروری ہوتا ہے تاکہ تیاری کے لئے ذرات کی سائز کی ضروریات پوری ہوں۔
معیارات کی معیاریت: معیارات کی معیاریت میں خالصیت کی ضروریات شامل ہیں۔ سلیکا ڈائی آکسائیڈ کی مواد کو عام طور پر 99٪ سے زیادہ ہونے کی ضرورت ہوتی ہے۔ لیڈ اور آرسینک جیسے زہریلے دھاتوں پر سخت حدود ہوتے ہیں جو خوراک کی سلامتی کو یقینی بنانے کے لئے بہت کم سطح پر رکھنے کی ضرورت ہوتی ہے۔ علاوہ ازیں، ذرات کا سائز ایک اہم معیاری نشان ہے کیونکہ مختلف ٹھوس مشروبات کو بہترین اینٹی-کیکنگ اثر کے لئے مختلف سائز کے سلیکا ڈائی آکسائیڈ کی ضرورت ہوتی ہے۔
رابطہ
اپنی معلومات چھوڑیں اور ہم آپ سے رابطہ کریں گے۔
电话