Grace's Synthetic Amorphous Silica: EFSA حفاظتی خوراک کے اضافی استعمال کے لیے دوبارہ تصدیق ڈبلیو آر گریس اینڈ کمپنی

یورپی فوڈ سیفٹی اتھارٹی کے ذریعہ گریس کی مصنوعی بے ساختہ سیلیکا سیفٹی کی تصدیق

ڈبلیو آر گریس اینڈ کمپنی

شنگھائی، 14 مارچ، 2025، شام 5:00 بجے

یورپی فوڈ سیفٹی اتھارٹی (EFSA) نے اپنے پچھلے نتیجے کی توثیق کی ہے کہ سلیکا ڈائی آکسائیڈ (E551) جسے مصنوعی امورفوس سلیکا (SAS) بھی کہا جاتا ہے، ان کی رپورٹ میں بیان کردہ استعمال اور شرائط کے تحت فوڈ ایڈیٹو کے طور پر محفوظ ہے (ذیل میں "مزید پڑھیں" دیکھیں)۔ تازہ ترین تشخیص نے خاص طور پر بچوں کے کھانے میں SAS کے استعمال کی جانچ کی (خاص طور پر 16 ہفتوں سے کم عمر کے بچوں کے لیے)، اس بات کی تصدیق کی کہ موجودہ نمائش کی سطح پر حفاظتی خدشات نہیں ہیں۔

درحقیقت، یورپی یونین نے پہلے ہی ریگولیشن (EC) نمبر 1333/2008 اور اس کی ترامیم کے تحت سیلیکا ڈائی آکسائیڈ کو خوراک اور صحت کی مصنوعات میں ایک کمپلینٹ کیریئر کے طور پر تصدیق کر دی تھی۔ "کوانٹم سیٹس" اصول اس کے فوڈ سپلیمنٹس میں مطلوبہ اثرات حاصل کرنے کے لیے ضروری سطحوں پر استعمال کرنے کی اجازت دیتا ہے، بغیر سخت اوپری حدود کے۔ EFSA کا حالیہ مطالعہ SAS کی حفاظت کی مزید توثیق کرتا ہے۔

مصنوعی بے ساختہ سلکا اپنی منفرد فنکشنل خصوصیات کے لیے بڑے پیمانے پر استعمال ہوتی ہے۔ ایک کیریئر اور اینٹی کیکنگ ایجنٹ کے طور پر، یہ کلمپنگ کو روکتا ہے اور پاؤڈر اور دانے دار کھانوں میں ہموار بہاؤ کو یقینی بناتا ہے۔ اس کی اعلیٰ پاکیزگی، جڑت، اور ثابت شدہ کارکردگی اسے متنوع کھانے کے استعمال میں ناگزیر بناتی ہے۔

"EFSA کا مکمل جائزہ، جس میں وسیع ڈیٹا اکٹھا کرنا اور ان کا تجزیہ کرنا شامل ہے، حفاظت کے لیے ان کی سخت عزم کی عکاسی کرتا ہے۔ Grace میں، ہم اعلیٰ ترین معیار، حفاظت، اور ریگولیٹری معیارات کی پاسداری کرتے ہیں۔ یہ نتیجہ ہمارے مصنوعی بے ساختہ سلیکا کے بطور فوڈ ایڈیٹو کے محفوظ استعمال کو تقویت دیتا ہے،" جیورگن مینیجمنٹ ڈائریکٹر جیورگن نے کہا۔

EFSA کی رائے بین الاقوامی سطح پر ان کے جامع، شواہد پر مبنی، اور سائنسی طور پر سخت معیارات کے لیے پہچانی جاتی ہے۔ اس رپورٹ کے نتائج عالمی سطح پر SAS کے مسلسل محفوظ استعمال کے لیے بہت دور رس اثرات رکھتے ہیں۔

50 سال سے زیادہ عرصے سے، گریس کی مصنوعی بے ساختہ سلیکا کھانے اور مشروبات، خوردنی تیل کو صاف کرنے اور دواسازی میں لاگو ہوتی رہی ہے۔ اس کے استعمال میں بیئر کا استحکام اور وضاحت، زرعی فیڈ میں نمی کا کنٹرول، اور پاؤڈر فوڈز اور نیوٹریشن پروڈکٹس میں اینٹی کیکنگ/فلو ایڈ کی خصوصیات شامل ہیں۔ Grace نے EFSA کی تشخیص کے لیے ڈیٹا اور تحقیق فراہم کرنے کے لیے صنعت کے شراکت داروں کے ساتھ تعاون کیا۔

اہم نکات: