مرکب سویٹنرز، مرکب مصالحے، اور پاؤڈر ذائقے جدید فوڈ انڈسٹری کے بنیادی خام مال ہیں، لیکن ایتھائل مالٹول اور آئرن آئن کے درمیان رنگت کا ردعمل انڈسٹری میں ایک لاعلاج "دائمی بیماری" رہا ہے۔ انڈسٹری کی تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ 60% سے زیادہ سفید پاؤڈر فوڈ انٹرپرائزز نے مختلف درجے کی رنگت کی شکایات کا تجربہ کیا ہے، جس میں سنگل ریٹرن نقصانات لاکھوں RMB تک پہنچ جاتے ہیں۔
Zhongqi Silicon کی جانب سے لانچ کیا گیا ZLSILW58BF الٹرا لو آئرن سلکان ڈائی آکسائیڈ اس صنعت کے درد کے نقطہ کا حتمی حل فراہم کرتا ہے۔ مصنوعات کے عملی اطلاق کے اثر کو جانچنے کے لیے، Zhongqi Silicon نے تین معروف گھریلو کمپاؤنڈ کمپنیوں کے ساتھ مل کر سخت موازنہ ٹیسٹ کیے:
ٹیسٹ کی شرائط: عام سلکان ڈائی آکسائیڈ (آئرن مواد 320ppm) اور ZLSILW58BF (آئرن مواد 47ppm) کو 0.15% ایتھل مالٹول پر مشتمل کمپاؤنڈ سویٹنر کے ساتھ یکساں طور پر مکس کیا گیا، اور 30 دن کے لیے 40℃ اور 75% نمی پر تیز رفتار عمر کے تابع کیا گیا۔
ٹیسٹ کے نتائج:
• عام سلکان ڈائی آکسائیڈ گروپ: 5ویں دن ہلکا گلابی نظر آیا، 15ویں دن گلابی ہو گیا، اور 30ویں دن گہرا سرخ ہو گیا۔
• ZLSILW58BF گروپ: 30 دن کے بعد خالص سفید رہا، جس کا کلر ڈفرنس میٹر ΔE ویلیو <0.5 تھا (انسانی آنکھ سے پتہ نہیں چلتا)
کمپاؤنڈ سویٹنرز کے علاوہ، ZLSILW58BF ان تمام شعبوں میں وسیع پیمانے پر قابل اطلاق ہے جن میں سخت رنگ کی ضروریات ہوتی ہیں:
• ذائقے اور خوشبوئیں: خاص طور پر پاؤڈر والے ذائقے جن میں ونیلن اور ایتھل ونیلن جیسے فینولک مادے شامل ہوں
• مرکب مصالحے: چکن ایسنس، چکن پاؤڈر، سوپ پیکٹ، ٹھوس مصالحے
• اعلیٰ درجے کی صحت کی مصنوعات: پروٹین پاؤڈر، پروبائیوٹک پاؤڈر، وٹامن کمپلیکس پاؤڈر
• بچوں کا کھانا: بچوں کے لیے فارمولا دودھ پاؤڈر، غذائی سپلیمنٹس
"ہم نے پہلے سلیکون ڈائی آکسائیڈ کے 5 برانڈز آزمائے تھے، اور سب سے زیادہ وہ 15 دن تک رنگت میں تبدیلی کے بغیر کی ضمانت دے سکتے تھے،" ایک مشہور گھریلو مصالحہ جات کے ادارے کے ٹیکنیکل ڈائریکٹر نے کہا۔ "ZLSILW58BF استعمال کرنے کے بعد، ہماری مصنوعات کی شیلف لائف کے دوران رنگت میں کوئی تبدیلی نہیں ہوتی، اور گاہکوں کی شکایات کی شرح 90% سے زیادہ کم ہو گئی ہے۔"