کھانے کے لیے سلکان ڈائی آکسائیڈ (اینٹی کیکنگ ایجنٹ، اینٹی کلمپنگ ایجنٹ):

عام طور پر استعمال ہونے والے فوڈ ایڈیٹیو کے طور پر، اس میں باریک ذرات ہوتے ہیں، ڈھیلے اور غیر محفوظ ہوتے ہیں، جذب کرنے کی مضبوط صلاحیت ہوتی ہے، اور جذب ہونے کا خطرہ ہوتا ہے، جو منتشر پانی، تیل وغیرہ کی تشکیل کا سبب بن سکتا ہے، اور خوراک کو پاؤڈر یا دانے دار شکل میں رکھ سکتا ہے۔ یہ اکثر کھانے میں اینٹی کلمپنگ ایجنٹ کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔

I. درخواست کے اہم فیلڈز:

ٹماٹر پاؤڈر، انڈے کا پاؤڈر، دودھ پاؤڈر، کوکو پاؤڈر، شوگر پاؤڈر، پلانٹ بیسڈ پاؤڈر، انسٹنٹ کافی، پاؤڈر سوپ اسٹاک، اور پاؤڈر ذائقہ وغیرہ۔

II اہم افعال:

1. کلمپنگ اور نمی جذب کو روکیں۔

2. اینٹی سنکنرن اور کھانے کی ساخت اور ظاہری شکل میں بہتری

3. کھانے کی شیلف زندگی میں توسیع

4. گاڑھا ہونا اور چکنا کرنے والا اثر

5. مصنوعات کے رنگ کی استحکام

III خوراک کی ضروریات:

انڈے پاؤڈر، چینی پاؤڈر، دودھ پاؤڈر، کوکو پاؤڈر، کوکو بٹر، پلانٹ بیسڈ پاؤڈر، انسٹنٹ کافی، اور سوپ اسٹاک پاؤڈر کا زیادہ سے زیادہ استعمال 15 گرام/کلوگرام ہے۔ پاؤڈر ذائقہ کے لئے، یہ 80 گرام / کلوگرام ہے؛ ٹھوس مشروبات کے لئے، یہ 0.2 گرام / کلوگرام ہے؛ اناج کے لیے، یہ 1.2g/kg ہے۔

چہارم ماڈل کا انتخاب:

1. درخواست کے شعبوں کے مطابق

2. ماڈل کے مطابق