کھانے کے لئے سلیکان ڈائی آکسائڈ (اینٹی کیکنگ ایجنٹ، اینٹی کلمپنگ ایجنٹ):

کھانے کے عام طور پر استعمال ہونے والے ایڈیٹوں میں سے ایک ہے، یہ باریک ذرات رکھتا ہے، لوس اور پورس ہوتا ہے، مضبوط اشتمالیت رکھتا ہے، اور جذب کی پیداوار کرتا ہے، جو پانی، تیل وغیرہ کے منتشر ہونے کا سبب بن سکتا ہے، اور کھانے کو پاؤڈر یا دانے دار شکل میں رکھ سکتا ہے۔ یہ کھانے میں انٹی کلمپنگ ایجنٹ کے طور پر عام طور پر استعمال ہوتا ہے۔

I. مرکزی درخواست کے شعبوں:

ٹماٹر پاؤڈر، انڈے کا پاؤڈر، دودھ کا پاؤڈر، کوکوا پاؤڈر، چینی کا پاؤڈر، پلانٹ بیسڈ پاؤڈر، فوری کافی، پاؤڈر سوپ اسٹاک، اور پاؤڈر فلیورنگ وغیرہ۔

II. مرکزی تفویضات:

1. گروپ بندی اور نمی کو روکنا

2. غلظت کو روکنا اور کھانے کی ساختار اور حالت کو بہتر کرنا

3. کھانے کی عمر کو بڑھانا

4. موٹا کرنے اور لوبریکیٹنگ اثر

5. مصنوعی رنگ کو مستحکم کرنا

III. زمرہ بندی کی ضرورتیں:

انڈے کا پاؤڈر، چینی کا پاؤڈر، دودھ کا پاؤڈر، کوکوا پاؤڈر، کوکوا بٹر، پلانٹ بیسڈ پاؤڈر، فوری کافی، اور سوپ اسٹاک پاؤڈر کی زیادہ سے زیادہ استعمال 15 گرام فی کلوگرام ہے؛ پاؤڈر فلیورنگ کے لئے 80 گرام فی کلوگرام ہے؛ سالم بیوریجز کے لئے 0.2 گرام فی کلوگرام ہے؛ اور اناج کے لئے 1.2 گرام فی کلوگرام ہے۔

IV. ماڈل کا انتخاب:

1. درخواست کے میدانوں کے مطابق

2. ماڈل کے مطابق