Shandong Zhonglian Chemical Co., LTD. Oziq-ovqat darajasidagi silika:

-Oziq-ovqat uchun mo'ljallangan kremniy dioksidi oziq-ovqat sanoatida keng qo'llaniladigan qo'shimchalar bo'lib, quyidagi asosiy qo'llanmalarga ega:

Tuz, sut kukuni, kakao kukuni va qahva kukuni kabi kukunli oziq-ovqatlarda namlik tufayli zarrachalarning pishishini to'xtatadi. Tuz uchun u tuz donalarida yupqa qatlam hosil qilib, to'planishni oldini oladi va yaxshi oqimni saqlaydi. Tovuq kukuni va qalampir kabi kukunli ziravorlarda u xuddi shu maqsadga xizmat qiladi, saqlash vaqtida pishiriqni oldini oladi.

Ba'zi ichimliklar va suyuq ziravorlar kabi suyuq ovqatlarda u suyuqlikni qalinlashtiradi, ta'mni yaxshilaydi va pulpaning cho'kishiga yo'l qo'ymaydi. Jel va puding kabi jelga o'xshash va yarim qattiq ovqatlarda u saqlash va tashish paytida shaklini saqlab turuvchi stabilizator vazifasini bajaradi.

Katta o'ziga xos sirt maydoniga ega bo'lgan holda, u iflosliklarni, yoqimsiz ta'mlarni va ortiqcha namlikni o'zlashtiradi. Yog 'qayta ishlashda u yog'ni tozalaydi, yaroqlilik muddatini uzaytiradi. Fermentlangan ovqatlarda u yoqimsiz hidlarni kamaytiradi, ta'mni yaxshilaydi.