Ўзбек тили
Oziq-ovqat darajasidagi silika yechimlari: oziq-ovqat sanoatida xavfsizlik va samaradorlikni oshirish - Shandong Zhonglian Chemical Co., Ltd.
2025.03.23
Oziq-ovqat darajasidagi kremniy: ishlash xususiyatlari, qo'llash sohalari va mahalliy texnologik yutuqlar
——Shandong Zhonglian Chemical Co., Ltd. Oziq-ovqat sanoatida xavfsizlik va samaradorlikni oshirish
Hayotiy oziq-ovqat qo'shimchasi sifatida oziq-ovqat kremniy oksidi o'zining noyob fizik-kimyoviy xususiyatlari tufayli oziq-ovqat sanoatida muhim rol o'ynaydi. Uning xavfsizligi, funksionalligi va atrof-muhitga zarar etkazmasligi uni anticaking, oqimni yaxshilash, saqlash va boshqa sohalarda keng qo'llash imkonini beradi. Shandong Zhonglian Chemical Co., Ltd cho'kindi silika sektoridagi etakchi mahalliy korxona sifatida texnologik innovatsiyalar va qat'iy sifat nazorati orqali xalqaro standartlarga mos keladigan oziq-ovqat silika mahsulotlarini muvaffaqiyatli ishlab chiqdi va Xitoyning oziq-ovqat sanoatini yangilash uchun ishonchli yordam ko'rsatdi.
I. Oziq-ovqat darajasidagi kremniyning asosiy ishlash afzalliklari
Oziq-ovqat toifasidagi kremniy dioksidi oziq-ovqat xavfsizligining qat'iy standartlariga (masalan, GB 25576-2020) muvofiq bo'lishi kerak, uning asosiy xususiyatlari:
1. To'kilishga qarshi va oqimni yaxshilash
- Kukunli mahsulotlarda (masalan, sut kukuni, shakar kukuni, ziravorlar) qotib qolishining oldini olish uchun oziq-ovqat tarkibidagi namlik va yog'larni o'zlashtiradi, bu esa saqlash barqarorligini sezilarli darajada yaxshilaydi.
- Eriydigan qahvalarda va sutsiz kremlarda uning mikro gözenekli tuzilishi kukunning oqish qobiliyatini oshiradi, to'ldirish samaradorligini oshiradi va ishlab chiqarish jarayonida chang ifloslanishini kamaytiradi.
2. Kimyoviy inertlik va xavfsizlik
- Fiziologik jihatdan inert, kremniy dioksidi inson metabolizmida qatnashmaydi yoki ovqat hazm qilish tizimi tomonidan so'rilmaydi. U xalqaro organlar tomonidan xavfsiz sertifikatlangan (masalan, FDA, EFSA).
- Sofligi 99% dan oshgan holda, u bolalar ovqatlari kabi yuqori sezuvchanlik sohalarining talablarini qondirish uchun og'ir metallar (masalan, qo'rg'oshin, mishyak) tarkibini qattiq nazorat qiladi.
3. Ko'p funktsiyali moslashuvchanlik
- Saqlash: Sharbatlar va pivolarda aralashmalarni adsorbsiyalash va saqlash muddatini uzaytirish uchun filtrlash vositasi sifatida ishlaydi.
- Teksturani optimallashtirish: Go'sht va sut mahsulotlarining namligi va tuzilishini yaxshilash (ta'm) uchun tartibga soladi.
II. Odatiy qo'llash stsenariylari
1. Kukunli oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash
- Sut kukuni va sutdan bo'lmagan kremlar: namlik ta'sirida qotib qolishni oldini oladi va tayyorlash vaqtida bir xilda erishini ta'minlaydi.
- Ziravorlar va tez tayyorlanadigan sho'rvalar: kukun bo'shashmasligi, qadoqlash va tashish samaradorligini oshirish uchun bo'sh namlikni o'zlashtiradi.
2. Suyuq oziq-ovqat bilan ishlov berish
- Pivo va ichimliklar: filtratsiya yordami sifatida tiniqlikni yaxshilaydi va cho'kindi hosil bo'lishini kamaytiradi.
- Ovqatlanish mumkin bo'lgan yog'lar va souslar: saqlash muddatini uzaytirish uchun oksidlanishni inhibe qiladi.
3. Oziq-ovqat mahsulotlarining maxsus tarmoqlari
- Oziqlantiruvchi qo'shimchalar: Bir xil taqsimlanishini ta'minlash uchun tabletkalardagi vitaminlar va minerallarning tashuvchisi bo'lib xizmat qiladi.
- Bolalar ovqati: Oziq-ovqat xavfsizligini kafolatlash uchun yuqori tozalik standartlariga javob beradi.
III. Mahalliy texnologik yutuqlar va raqobatdosh ustunliklar
Xalqaro brendlar oziq-ovqat mahsuloti kremniy dioksidi bozorida uzoq vaqt hukmronlik qilgan bo'lsa-da, Shandong Zhonglian Chemical kabi mahalliy korxonalar muhim yutuqlarga erishdilar:
1. Yuqori tozalikdagi ishlab chiqarish jarayoni
- Silika dioksidining tozaligini ≥99,5% va tutashuvdagi yo'qotish ≤5% sanoat o'rtacha ko'rsatkichlaridan yuqori bo'lishini ta'minlash uchun yopiq konturli reaktorlar va nozik filtrlashdan foydalanadi.
- Adsorbsiyaning moslashtirilgan ehtiyojlari uchun aniq o'ziga xos sirt maydoniga (150–200 m²/g) va g'ovak o'lchamlarini taqsimlashga erishish uchun nano o'lchamdagi zarrachalar o'lchamini nazorat qilishdan foydalanadi.
2. Yashil ishlab chiqarish va iqtisodiy samaradorlik
- Oqava suvlarni qayta ishlash va kam energiya sarflaydigan quritish jarayonlarini joriy qiladi, an'anaviy usullarga nisbatan energiya sarfini 25% va uglerod chiqindilarini 30% ga kamaytiradi.
- Keng miqyosdagi ishlab chiqarish import qilinadigan mahsulotlarga nisbatan xarajatlarni 20-30% ga kamaytiradi, bu esa mahalliy oziq-ovqat kompaniyalari uchun xarajatlarni kamaytirishga yordam beradi.
3. Moslashtirish va sertifikatlash
- Turli xil oziq-ovqat dasturlari uchun moslashtirilgan mahsulotlarni taklif qiladi (masalan, yuqori adsorbsion, past yog'li singdirish turlari).
- ISO 22000, HACCP va boshqa oziq-ovqat xavfsizligi tizimlari bo'yicha sertifikatlangan, mahsulotlar Yevropa, AQSh va Janubi-Sharqiy Osiyoga eksport qilinib, xalqaro monopoliyalarni buzadi.
IV. Sanoat tendentsiyalari va kelajak istiqbollari
Global oziq-ovqat toifasidagi kremniy dioksidi bozori 2024-2030 yillarda xavfsiz, funktsional qo'shimchalarga bo'lgan talabning ortishi bilan bog'liq holda 5,8% CAGR darajasida o'sishi kutilmoqda. Kelgusi musobaqada quyidagilarga e'tibor qaratiladi:
- Kengaytirilgan funksionallik: Funktsional oziq-ovqatlar uchun antimikrobiyal va doimiy ajralib chiqadigan modifikatsiyalangan silika dioksidini ishlab chiqish.
- Aqlli ishlab chiqarish: reaktsiya parametrlarini optimallashtirish va mahsulotning mustahkamligi va samaradorligini oshirish uchun sun'iy intellektdan foydalanish.
Shandong Zhonglian Chemical Co., Ltd. Xitoyning oziq-ovqat sanoatini yuqori darajadagi va global bozorlarga olib chiqish uchun asosiy ustunlar sifatida "xavfsizlik, samaradorlik va barqarorlik" dan foydalangan holda oziq-ovqat toifasidagi silika AR-GE sohasida innovatsiyalarni davom ettiradi.
Ko'proq oziq-ovqat toifasidagi kremniy eritmalari uchun Shandong Zhonglian Chemical kompaniyasining biznes guruhiga moslashtirilgan mahsulotlar va texnik yordam uchun murojaat qiling.
(Ma'lumotlar manbalari: sanoat tadqiqotlari hisobotlari, korporativ texnik hujjatlar va ommaviy bozor tahlili.)
Contact
Leave your information and we will contact you.
Phone
WeChat
WhatsApp